ปี 2558 จะเป็นปีเห็ดที่ดีที่สุดหรือไม่?

ปี 2558 จะเป็นปีเห็ดที่ดีที่สุดหรือไม่?

แคนาดาเตรียมพร้อมสำหรับการเก็บเกี่ยวเห็ดมอเรลครั้งใหญ่ที่สุดในประวัติศาสตร์โลกเห็ดมอเรลมี  ชื่อเล่นว่า “มอลลี่ มูเชอร์” “ไก่ฮิคโครี” และ “ปลาดรายแลนด์” แต่ในปี 2558 พวกเขาอาจถูกเรียกว่า “เงินง่าย” เช่นกันดินแดนตะวันตกเฉียงเหนือของแคนาดาจะเป็นแหล่งเก็บเกี่ยวมอเรลที่ใหญ่ที่สุดในโลกในไม่ช้า ซึ่งเป็นประโยชน์สำหรับผู้เก็บเกี่ยวเห็ดและผู้ที่ชื่นชอบ ความ คลั่งไคล้เห็ดในปีนี้เริ่มต้นด้วยไฟMeagan Wohlberg รายงานสำหรับNorthern Journal ไฟเบิร์ชครีกเมื่อปีที่แล้วสร้างความหายนะให้กับป่าทางตอนเหนือของ NWT แต่ยังวางรากฐานสำหรับการปลูกเห็ดมอเรล ซึ่งเกิดขึ้นหลังไฟป่า ขณะนี้ ดินแดนกำลังเตรียมตัวสำหรับการเก็บเกี่ยวมูลค่าสูงถึง 100 ล้านดอลลาร์ Wohlberg รายงาน—เห็ด

เหลือเฟือที่จะ “ท่วมดินแดนด้วยคนเก็บ ผู้ซื้อ และเงินสดนับล้านในฤดูร้อนนี้”

เหตุใดจึงตื่นเต้นมากเกี่ยวกับเห็ดที่เหี่ยวเฉา? Christine Gallary จากThe Kitchnอธิบายว่าเห็ดกลวงนั้นเปราะบางและเน่าเสียง่าย ปลูกยาก และคาดเดาได้ยาก ซึ่งเป็นปัจจัยสามประการที่ทำให้มอเรลเป็นส่วนผสมที่เป็นที่ต้องการมากที่สุดและเป็นเห็ดที่มีราคาแพงที่สุดในโลก ในปี 2013 คนเก็บมอเรลบางรายในไอดาโฮ  ทำ  เงินได้ 1,500 ดอลลาร์ต่อวัน และเมื่อปีที่แล้ว  มอเรลดึงดูดผู้ลักลอบขน  ของเข้าเมืองหลังจากผู้หาอาหารถูกห้ามจาก

ป่าสงวนแห่งชาติสตานิสลอสในแคลิฟอร์เนีย

 ฤดูกาลของแคนาดาหมายความว่าผู้คนจำนวนมากขึ้นอาจเพลิดเพลินไปกับมอเรลในช่วงเวลาสั้นๆ แต่สำหรับคนรักเห็ด จะไม่มีพืชผลที่ใหญ่พอที่จะสนองความต้องการของพวกเขาได้อย่างเต็มที่

รับเรื่องราวล่าสุดในกล่องจดหมายของคุณทุกวันธรรมดาErin Blakemore เป็นนักข่าวจากโบลเดอร์ รัฐโคโลราโด ผลงานของเธอปรากฏในสื่อสิ่งพิมพ์เช่นThe Washington Post , TIME , mind_floss , Popular ScienceและJSTOR Daily เรียนรู้เพิ่มเติม ได้ที่erinblakemore.com

Credit : รับจํานํารถ